tả cây ớt

kkllaann

Advertisements

Cây ớt dễ trồng. Hầu như ở vườn quê nào cũng trồng ớt. Cây ớt là loại cây thuộc họ cà, thân mềm lá nhỏ dài màu xanh nhạt. Cây ớt cao độ hai mươi, ba , bốn mươi xăng-ti-mét. Hoa ớt trắng phau.

Khi chưa chín, quả ớt màu xanh; khi chín có màu đỏ hoặc màu vàng chanh , ớt có nhiều loại. Loại ớt chỉ thiên, mỗi cây có thể trĩu cành hàng chục, có đến hàng trăm quả, màu trắng ngà, như ngọn giáo búp đa nhỏ tí, nhọn hoắt chĩa lên trời. Có loại ớt quả dài, loại quả tròn, giống chiếc đèn ***g.

Ớt có vị cay nồng, là thứ gia vị được nhiều người ưa thích. Món lẩu cá, canh chua cá không thể thiếu vị ớt. Ngày nay có rất nhiều loại ớt được du nhập vào Việt Nam như ớt ngọt, màu xanh, không có hạt, giàu vi – ta – min , dùng để ăn sống hay xào nấu, rất ngon.

Sống và làm việc ở nơi ẩm ướt, lạnh lẽo nên ăn thêm ớt vừa ngon miệng vừa làm toát mồ hôi phòng ngừa bệnh phong thấp, viêm khớp, nứt nẻ. Câu ca “ ớt nào mà ớt chẳng cay…” càng ngẫm nghĩ càng thấy ý vị đậm đà.